Mon­té­li­mar, Haupt­stadt des Nougats

Mon­té­li­mar, Haupt­stadt des Nougats

Mon­té­li­mar ist außer­dem die „Nou­gat-Haupt­stadt“, und natür­lich ist ein Besuch bei einem Nou­gat­fa­bri­kan­ten sozu­sa­gen Pflicht. Der Nou­gat aus Mon­té­li­mar ist eine süße Köst­lich­keit aus Man­deln, Honig und Eiweiß und trägt das A.O.C.-Siegel als geschützte Her­kunfts­be­zeich­nung. Für die Besich­ti­gung des Palais des Bon­bons et du Nou­gat sollte man  sich meh­rere Stun­den Zeit neh­men um zu erfah­ren, wie diese und andere Süßig­kei­ten her­ge­stellt werden.