Dienstag, 26 März 2019 12:00

Die berühmte „Quenelle de lyon“

Wenn Sie nur konservierte Quenelle kennen, ist es höchste Zeit, das Original auszuprobieren.

Richtung Lyon, wo Sie nach der Wahl eines guten "bouchon" (traditionelles Restaurant) in einer freundlichen Atmosphäre bestellen werden. Die Quenelle sind mit einer samtigen Sauce überzogen. Es gibt Geflügel Quenelle und viele andere Variationen dieses großen Klassikers der lyonischen Küche.

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