Donnerstag, 02 Mai 2019 12:00

Le Kouign Amann

Ein eher barbarischer Name für ein leckeres Gebäck.

Auf Bretonisch bedeutet „Kouign“ Kuchen und „Amann“ Butter. Es ist der traditionelle und typische Kuchen der Bretagne. Es gibt keine 36.000 Zutaten im Rezept: nur Butter, Mehl und Zucker! Aber das macht diesen Kuchen so charmant, auch wenn ich zugeben muss, dass du nach zwei Bissen schon voll bist!

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