Quimper entfaltet sich rund um die gotische Kathedrale und entlang des Odet-Flusses, dessen reizende Fußgängerbrücken und üppig blühende Blumenkästen das Stadtbild harmonisch prägen.
Unbedingt zu sehen ist die Kathedrale Saint-Corentin. Sie gehört zu den vollkommensten Bauwerken der bretonischen Gotik aus dem 13. und 15. Jh.