Dienstag, 25 Dezember 2018 10:00

Der Bûche de Noël

Foie gras, Austern, Schnecken, Lachs und Kastanien-Truthahn stehen oft auf der Weihnachtskarte. Nicht zu vergessen, der „Bûche de Noël“ („Stamm von Weihnachten“ oder Weihnachtskuchen).

Freitag, 21 September 2018 18:27

Schöne Grüße aus Nancy

Wir bleiben in meiner Heimat, denn es gibt in Lothringen natürlich noch andere leckere Spezialitäten: Macarons de Nancy, Chardons Lorrains, Madeleines de Commercy…

Montag, 29 Januar 2018 12:00

Fruits confits

Wem läuft bei diesem Anblick nicht das Wasser im Mund zusammen?

Dienstag, 26 April 2016 11:26

Paris Brest

Die sogenannte "Paris-Brest" ist nicht nur eine Zugverbindung...

Montag, 08 Februar 2016 14:14

La charlotte au citron

Zitronenkuchen

Mittwoch, 02 Dezember 2015 11:27

Das Tarte aux framboises von Gaston Lenôtre

Das Auge genießt zuerst. Der Kuchen sieht einfach großartig aus.

Dienstag, 10 November 2015 16:18

La tarte au citron meringuée

Zitronenkuchen mit Baiser