Bur­gund & Champagne
Das Bur­gund lädt zum Ent­de­cken, Ver­kos­ten und gemein­sa­men Erle­ben ein. Wein­pro­ben, Besich­ti­gun­gen his­to­ri­scher Wein­kel­ler, berühmte kuli­na­ri­sche Genüsse – in der Cham­pa­gne erwar­ten Sie ein­zig­ar­tige Erleb­nisse! Buchen Sie jetzt Ihren indi­vi­du­ell geplan­ten Bur­gund Urlaub bei das-beste-in-frankreich.de.
Ciara Col­­gan-Buchenau
Mon­tag, 09 August 2021 14:35

Was für ein Glück, dass wir Das Beste in Frank­reich gefun­den haben! Frau Lau­rent war immer hilfs­be­reit und hat schnell auf alle Fra­gen reagiert. Gerade in Zei­ten von Corona, ist sie uns sehr ent­ge­gen­ge­kom­men und hat uns gut bera­ten. Die (…)

Champagne Haus
Tanja
Mitt­woch, 14 August 2019 09:30

Liebe Frau Laurent,
voll des guten Essens und Cham­pa­gners sind mein Mann und ich mit vie­len durch­weg posi­ti­ven Ein­drü­cken wie­der in Pots­dam gelan­det. Wir haben uns nicht zuletzt wegen der kom­for­ta­blen Unter­künfte wun­der­bar erholt.
Vie­len (…)

Rei­se­infos.

Urlaub Bur­gund & Cham­pa­gne: Eine Region für Genießer

Bur­gunds Weine und Gas­tro­no­mie wer­den in den höchs­ten Tönen geprie­sen. Auf Ihrem Bur­gund Urlaub Sie wer­den fest­stel­len, dass diese Lob­ge­sänge zu Recht ange­stimmt wer­den. Die Bur­gun­der pfle­gen mit Leib und Seele ihre Kul­tur des Genie­ßens bei Tisch. Das Renom­mee der bur­gun­di­schen Gas­tro­no­mie basiert auf erst­klas­si­gen Pro­duk­ten, aber auch auf der Koch­kunst und Krea­ti­vi­tät der Men­schen, die diese Pro­dukte in köst­li­chen Rezep­ten kom­bi­nie­ren. Davon gibt es so viele, dass man mehr als eine Reise braucht, um sie alle zu ver­kos­ten. Als klei­ner Vor­ge­schmack hier ein paar Bei­spiele: Gou­gè­res (Käse­wind­beu­tel), Œuf en Meu­rette (pochi­erte Eier in Rot­wein­sauce), Fluss­fisch, Bœuf Bour­gu­i­gnon, Coq au Vin, Bres­se­huhn in Sahne-Weiß­wein­sauce, Koch­schin­ken in Peter­si­li­en­ge­lee, Andouil­lette de Chab­lis, Bir­nen mit Wein, Schne­cken und Nonet­tes de Dijon (Leb­ku­chen) … Diese gas­tro­no­mi­sche Tra­di­tion ist bis heute das Aus­hän­ge­schild der Region, was einen Bur­gund Urlaub zu einer abso­lu­ten Genuss­reise macht. Vom Tisch im Sterne-Restau­rant bis zum Mahl in gesel­li­ger Runde und vom Land­gast­hof bis zum Stadt­bis­tro bie­tet Bur­gund viel­fäl­tige Mög­lich­kei­ten, die Gas­tro­no­mie der Region zu ent­de­cken. Noch nicht über­zeugt? Unsere Bur­gund Geheim­tipps machen Ihre Frank­reich Reise zu einem unver­gess­li­chen Erleb­nis.

Bur­gund Urlaub: Ter­ro­irs von Weltgeltung

Bresse, Cha­ro­lais, Mor­van, Auxois, Loire- oder Saô­ne­tal sind die Namen von Natur­land­schaf­ten Bur­gunds und die Wiege berühm­ter regio­na­ler Pro­dukte. Woche für Woche kön­nen Sie diese auf Märk­ten, im Restau­rant je nach Emp­feh­lung des Küchen­chefs oder auf kuli­na­ri­schen Fes­ten pro­bie­ren. Nut­zen Sie Ihren Auf­ent­halt, um sie aus der Insi­der-Per­spek­tive zu ent­de­cken. Vieh- und Geflü­gel­züch­ter, Zucker­bä­cker, Imker, Senf‑, Käse- und Likör­her­stel­ler laden Sie zu einem Blick hin­ter die Kulis­sen ein und zei­gen dort Kost­pro­ben ihres Kön­nens. Wir emp­feh­len eine Bur­gund Auto­reise, damit Sie alle Schätze der Region eigen­stän­dig ent­de­cken kön­nen.

Urlaub Bur­gund: pracht­volle Schlösser

Die Schlös­ser Bur­gunds ste­hen meist im Schat­ten der berühm­ten roma­ni­schen Kir­chen und der an Kunst­schät­zen rei­chen Städte. Den­noch sind sie ein ele­men­ta­rer Bestand­teil des bur­gun­di­schen Kul­tur­er­bes und somit ein ech­ter Bur­gund Geheim­tipp. Sie spie­geln die distan­zier­ten und den­noch engen Bezie­hun­gen zwi­schen der Pro­vinz und der Königs­macht des Ancien Régime wider und sind Aus­druck ade­li­gen Lebens im zutiefst länd­li­chen Bur­gund. Bewun­dern Sie im Bur­gund Urlaub die archi­tek­to­ni­sche Ele­ganz des Renais­sance-Schlos­ses von Ancy-le-Franc, die run­den Tür­men des feu­da­len Schlos­ses von Bazo­ches-en-Mor­van, wo Mar­schall Vauban im 17. Jahr­hun­dert gewohnt hat, oder die wun­der­schöne Decken­ge­stal­tung nach fran­zö­si­scher Art (pla­fonds à la Fran­çaise) des Schlos­ses von Cor­ma­tin.

Wein­reise Bur­gund: Geheim­nisse des Weins

Sie sind Wein­neu­ling, Wein­lieb­ha­ber oder gar ein ech­ter Ken­ner? Dann sind Sie im Bur­gund gut auf­ge­ho­ben! Wenn Sie in die Welt der Bur­gun­der­weine vor­drin­gen, Ihr Wein­wis­sen ver­voll­komm­nen oder ein­fach nur genie­ßen möch­ten, kön­nen Sie die unzäh­li­gen von der Region erdach­ten Kon­zepte nut­zen: Ver­kos­tun­gen beim klei­nen Win­zer, Wein­bars, Museen und Ein­rich­tun­gen mit päd­ago­gisch oder spie­le­risch kon­zi­pier­ten Füh­run­gen. Besu­chen Sie Beaune, die Wein­stadt Bur­gunds, auch bekannt als die Her­kunfts­stadt des Bur­gun­der­weins oder pro­bie­ren Sie, den für die Meurs­ault Region typi­schen, Weißwein. 
Die Region Cham­pa­gne im Nord­os­ten Frank­reichs ist ein Para­dies für Natur­lieb­ha­ber, Geschichts- und Kul­tur­be­flis­sene und Genie­ßer. Das sanft gewellte Hügel­land mit sei­nen wei­ten Fel­dern, Wäl­dern und zahl­lo­sen Seen bie­tet ein weit­ver­zweig­tes Wege­netz, das zu aus­gie­bi­gen Ent­de­ckungs­tou­ren ein­lädt. Neben der bezau­bern­den Land­schaft war­tet die Cham­pa­gne mit groß­ar­ti­gen Kul­tur­denk­mä­lern in Städ­ten wie Reims und Troyes auf, um nur zwei zu nen­nen. Aber auch mit Mahn­ma­len, die an die Gräuel des 1. Welt­krie­ges erin­nern. Kuli­na­risch ist die Cham­pa­gne ein Para­dies – wie sie selbst für sich wirbt. Welt­be­rühmt aber ist diese Region für sei­nen schäu­men­den Wein, der sich nur Cham­pa­gner nen­nen darf, wenn er von dort stammt. Auf der Route du Cham­pa­gne ver­ra­ten ihnen Win­zer die Geheim­nisse der tra­di­tio­nel­len Cham­pa­gner­her­stel­lung. Auf einer Bur­gund Wein­reise darf ein Halt in der Cham­pa­gne auf kei­nen Fall feh­len.

Zu den bekann­tes­ten Anbau­ge­bie­ten zählt die Mon­ta­gne de Reims und das Val­lée de la Marne. Dort kön­nen Urlau­ber in den Kel­le­reien den edlen Schaum­wein pro­bie­ren. Beson­ders viele Kel­le­reien gibt es in Reims und in Éper­nay sowie in vie­len klei­nen Ort­schaf­ten der Region. Süd­lich von Reims bie­ten zahl­rei­che Wein­kel­le­reien eine Ver­kös­ti­gung und Fein­schme­cker kön­nen bei einer Route durch die Cham­pa­gne auch die Umge­bung erkun­den. So rei­sen viele Urlau­ber in die unter­schied­lichs­ten Regio­nen der Cham­pa­gne und ver­brin­gen bei Reims, Troyes oder Éper­nay ihre Ferien. Auf Cham­pa­gne Rei­sen kön­nen Sie den bekann­ten Wein in fol­gen­den Regio­nen probieren: 

  • Mon­ta­gne de Reims
  • Val­lée de la Marne
  • Côte des Bar
  • Côte des Blancs
  • Côte de Sézanne
Viele Wein­kel­le­reien sind sehr tra­di­tio­nell und der Besuch eines alten Wein­kel­lers ist sehr erleb­nis­reich, da die unter­ir­di­schen Kel­ler schon seit vie­len Jahr­hun­der­ten für die Lage­rung genutzt wer­den. Auf indi­vi­du­ell geplan­ten Cham­pa­gne Rei­sen kön­nen Sie die unter­schied­lichs­ten Kel­le­reien besu­chen. Zudem kann jeder sei­nen Natur­ur­laub in der Cham­pa­gne mit einem Aus­flug zu den Ver­kös­ti­gun­gen ver­bin­den. Nach dem Wan­dern geht es anschlie­ßend zur Wein­probe, um die Cham­pa­gne Rei­sen rich­tig zu genie­ßen. Infor­mie­ren Sie sich bei „Das Beste in Frank­reich“ über Ihren nächs­ten Frank­reich Urlaub in der Champagne. 

Bur­gund Reise nach Troyes

Unter allen Städ­ten von Frank­reich, die qua­li­täts­volle Holz-Trag­ele­mente bewahrt haben, ist Troyes viel­leicht die­je­nige, die das umfas­sendste, dich­teste, homo­genste und am bes­ten erhal­tene oder am bes­ten restau­rierte Kul­tur­erbe besitzt. Nach­dem sie fast vom Ver­schwin­den bedroht war, macht diese unglaub­li­che Samm­lung von aus dem Mit­tel­al­ter und der Renais­sance geerb­ten Fach­werk­häu­sern heute den Stolz der Stadt in der Cham­pa­gne aus. Ihr pit­to­res­ker Stil und ihre bun­ten Far­ben erzäh­len von der Meta­mor­phose einer Stadt, in der es noch einige Kapi­tel zu schrei­ben gibt. Die wun­der­schöne Alt­stadt von Troyes bie­tet sich an als Tages­ziel auf Ihrer Bur­gund Autoreise.

Bur­gund Sehens­wür­dig­kei­ten bewun­dern in Reims

Ob Chlod­wigs Taufe oder Königs­krö­nun­gen, alle Stern­stun­den der Geschichte Frank­reichs haben die Stadt mit­ge­stal­tet. Wenn Sie durch die Stra­ßen fla­nie­ren, ent­de­cken Sie ein rei­ches Kul­tur­erbe: die Kathe­drale Notre-Dame, das Palais du Tau, die Basi­lika und das Abtei­mu­seum Saint-Remi, Sehens­wür­dig­kei­ten, die zum Unesco-Welt­erbe gehören.

Wein­stadt Eper­nay: Die Haupt­stadt des Champagners

Die „Ave­nue de Cham­pa­gne“ in Eper­nay ist die könig­li­che Straße der Haupt­stadt des Cham­pa­gners. Diese « Ave­nue » bie­tet über- und unter­ir­disch ein außer­or­dent­li­ches Kul­tur­erbe. Unter­ir­disch fin­den sich Cham­pa­gner­kel­ler, die ab dem 18. Jahr­hun­dert gegra­ben wur­den. Einige von Ihnen sind mit Hilfe lan­ger Stol­len direkt mit dem Kanal oder der Eisen­bahn­stre­cke ver­bun­den. Über­ir­disch beein­dru­cken die Vil­len und Resi­den­zen der Cham­pa­gner­händ­ler. Nicht ohne Grund wer­den die impo­san­tes­ten Gebäude auch “Cha­teaux” genannt. Wie viel Wert auf das Reprä­sen­ta­tive gelegt wurde, zeigt sich auch in den Pro­duk­ti­ons­stät­ten selbst. Sie sehen eine Cham­pa­gne Wein­reise lohnt nicht nur kuli­na­risch, son­dern auch his­to­risch. Buchen Sie jetzt eine indi­vi­du­ell geplante Cham­pa­gne Autoreise.

Bur­gund Urlaub mit einer indi­vi­du­el­len Auto­reise: So geht sanf­ter Tourismus

In Ihrer Unter­kunft im Urlaub in Bur­gund wer­den Sie schnell Kon­takt zu Ihren Gast­ge­bern und zu ande­ren Feri­en­gäs­ten auf­neh­men kön­nen, wenn Sie möch­ten. Sie über­nach­ten bei Fran­zo­sen und ler­nen aus ers­ter Hand Pro­dukte und Spe­zia­li­tä­ten der Region ken­nen und lie­ben. Eine erst­klas­sige Gele­gen­heit dafür sind die Tables d‘Hôtes, zu denen Ihre Gast­ge­ber ein- oder mehr­mals in der Woche ein­la­den. Dann kochen die Patrons selbst mehr­gän­gige Gerichte, wie sie für das Bur­gund typisch sind. Alle sit­zen in oft inter­na­tio­na­ler Runde zusam­men, tau­schen Rei­se­er­leb­nisse und Tipps aus und fei­ern das Leben wie Gott in Frank­reich manch­mal bis in die Nacht hinein.

Die Unter­künfte wur­den alle von Frank­reich-Exper­tin Sabine Lau­rent per­sön­lich aus­ge­wählt. Nach die­sen beson­de­ren Unter­künf­ten kön­nen Sie bei Pau­schal­rei­sen ande­rer Anbie­ter für Bur­gund Urlaube lange suchen.

Es sind sol­che Erleb­nisse, die Ihre Bur­gund Auto­reise ein­zig­ar­tig machen und die Ihnen große Ver­an­stal­ter oder Ver­mie­ter von Feri­en­häu­sern nicht bie­ten kön­nen. Für Ihre täg­li­chen Ent­de­ckun­gen und kuli­na­ri­schen Erleb­nisse gilt: Sie fal­len nir­gendwo mit 50 ande­ren Besu­chern gleich­zei­tig ein, son­dern genie­ßen alles zu Zweit und sanft. Und wenn es am schöns­ten ist, wenn sich die Sonne lang­sam senkt und andere in den Bus ein­stei­gen müs­sen, blei­ben Sie ein­fach noch eine Stunde oder län­ger sit­zen und genie­ßen die Ruhe und das All­tags­le­ben auf Ihrer Indi­vi­du­al­reise Bur­gund, wenn die Mas­sen ver­schwun­den sind. 

Manch­mal kann es sein, dass Sie sich für eine Besich­ti­gung anmel­den oder einen Tisch reser­vie­ren müs­sen. Falls es hier­bei oder in ande­ren Situa­tio­nen ein­mal sprach­li­che Pro­bleme geben sollte, rufen Sie Sabine Lau­rent an, die Ihnen rund um die Uhr gern weiterhilft.

Flüge

  • Luft­hansa: ab Mün­chen und Frankfurt
  • Air­Ber­lin: ab Stutt­gart und Düsseldorf
  • Ger­manwings: ab Köln/Bonn
  • Swiss Air Lines: ab Zürich
  • Aus­trian Air­lines: ab Wien

Miet­wa­gen

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